Ca doit faire hyper longtemps que j'ai pas poster...Et, à la rigueur, on s'en fout...

 

Juste, que là en ce moment, je suis dans mon gros délire, je cuisine tout ça...Et donc ce soir dans un moment total d'ennui, j'ai fait une tarte tatin aux nectarines...Et verdict, elle se mange sans faim même si le caramel aurait mérité d'être un peu plus caramélisé.

M'enfin, ça c'est pas grave, je suis quand même fan. (Mais bon, ça c'est normal, je m'aime tout ça, donc peu importe, je kiffe quand même)

 

Pour la recette, tout est à la one again.

 

Il faut prévoir :

 

-une pâte brisée (ou sablée, selon les goûts)

-5 à 6 nectarines

-deux cuillères à soupe de sucre

-une cuillère à soupe d'eau

-le jus d'un citron

-un poil de vanille (dans l'idéal, deux gousses qu'on fend en deux pour récupérer les graines mais de l'extrait, c'est déjà bien)

 

Et quand on a tout ça, c'est parti :

-on chauffe son four, une dizaine de minutes th.6-7 (200° au pifomètre)

-on fait son caramel (où moi je fais un sirop par flemme de surveiller longtemps) avec le sucre, l'eau, le citron et la vanille :

perso, je fais déjà ça dans le plat à tarte (ça fait toujours de la vaisselle en moins), mais sinon dans une casserole et on verse dans le plat à tarte ça marche aussi (je suis pas sectaire)

-on place ses nectarines (lavées non épluchées et en tranches) dans le plat, et puis bon, en rosace tant qu'à faire

-on abaisse la pâte sur le dessus, on la pique

-et au four pour une vingtaine de minutes...toujours au pifomètre, mais ça c'est un peu traitre, ça dépend toujours des fours

 

Super easy, pas trop sucré et on laisse tiédir un coup !

(Bon après moi, je résiste pas, je goute)

 

Pour le démoulage, c'est vraiment tout con : il suffit de poser un plat de service sur le dessus de son plat à tarte,on maintient bien le tout (l'idéal est de poser une serviette sous le plat à tarte pour bien maintenir au cas où) et hop, on retourne d'un coup sec !

 

  

Post éclair sur les photos que j'ai faites aux Galeries Lafayette et à Printemps. Ce sont les fameuses vitrines de Noyel mais je ne voulais pas les prendre de manière conventionnelle. Je sais pas pourquoi, je voulais limiter la luminosité au maximum et me concentrer sur les détails limites glauques. ^^

En tout cas, ça donne une série de photos, certes pas exceptionnelles, mais j'en suis quand même un peu fière. [surtout parce qu'au bout d'une heure à porter l'appareil et à reprendre et reprendre les clichés, mon bras a trop souffert =)]

Bref, c'est par là.

Semaine de ouf que cette semaine de décembre. Partiels, neige,grève, bar...J'en ai trop demandé à mon corps et à ma tête je crois : résultat, je suis juste malade, fatiguée, courbaturée, etc...

Déjà, les partiels. Les écrits se sont passés à Laplace, à la très vénérable maison des examens. Les seuls trucs que je retiendrais, c'est qu'avec seulement 4 pionnes pour 200 élèves et des brouettes, la tricherie est plus qu'aisée. Dans le même temps, il ya un p*tain de microclimat dans la salle d'exam ! Je m'explique : on descend du rer (ou du bus), on se les gèle; on cherche sa salle en courant parce qu'on est plus qu'en retard on se les gèle; on a envie d'aller faire son tit pipi parce qu'on a bu trois litres de café pour survivre au froid pendant la pause clope, on se les gèle ; mais dans la salle, on survit et surtout, la transpiration s'est invitée sur les vitres. SO GLAM ! Je me suis désinfectée les mains avec les savons sans savon (à la mode depuis l'épidemie de la grippe A, mais pas besoin de ça pour en avoir toujours avec soi)...

Ensuite, la neige. Là ça va être expéditif, c'est mort, je déteste ça !

La grève, tout aussi expéditif : à mort les cheminots ! Bon, j'avoue, je sais pas pourquoi cette fois, mais pour une personne qui a déjà un mal fou à bouger ses fesses quand elle n'a besoin que de 20 min pour aller en cours (en mode fatiguée, lendemain de soirée, où est passé mon café bordel !), se lever à 7h30 pour être à 9h à Laplace (rer B), c'est juste un suicide de ma propre personne qui m'a pendu au nez. (Et oui, je suis une grande flemmarde et surtout pas du matin, mais c'est la vie).

Les bars. Je sais pas s'il ya besoin de développer, mais entre les bars et moi, il ya une belle histoire d'amour. Glauque, cher, pas cher, lounge, à thème : tout me va tant que les mojitos sont bons ! J'y ai vu le meilleur comme le pire. Bref, je dois aux bar tellement de choses. [soupir]

Et, justement rapport aux bars, jeudi et vendredi j'y étais - en partiels, quand je devrais être chez moi à relire tranquillement et dormir tôt, mais j'avais la meilleure des raisons possibles sur Terre - pour fêter mes 20 ans. Le cap des 2.0. Truc de ouf, mais en fait, ça m'a rien fait dans l'absolu.
D'abord le meilleur, tout ceux qui comptent de près ou de loin pour moi (ou presque, il ya toujours des gens qui oublient que plus tard, ça va être un jour férié pour raison de fête nationale...) y ont pensé (FB est d'ailleurs pour 90% des gens leur meilleur ami pour ce genre de choses). D'ailleurs, merci à ceux qui étaient avec moi à Bastille pour marquer le coup, merci pour le "va te faire enc*ler" plein d'amour de bon matin de Doe (je ne lui en veux pas, venant d'elle c'est normal), merci pour le mot sur la feuille d'émargement, ça m'a bien fait marrer quand je l'ai lu, merci pour les textos, les appels, les verres offerts (très important ça !). Bref, que du bon en ce jour où je passais les écrits de com et d'éco-droit.
Le pire, je veux pas développer mais ça a réussi à pourrir la soirée, la nuit et le lendemain, et aujourd'hui et surement la semaine à venir. Entre les crises de panique, les tentatives de sauvetage, les taxis qui veulent pas de nous, les maux de crâne, le manque de sommeil pour cause d'oral le vendredi matin et le reste que j'attend toujours (si tu passes par là, appelle moi et on convient d'un rendez-vous, je suis plus fâchée, juste déçue). J'ai subi énormément.
Je ne comprend pas comment ça a pu dégénérer à ce point là. Je ne comprend pas comment on a pu arriver au point que la seule solution trouvée ait été de couper les ponts. Je ne comprend pas comment on peut être aussi inconscient avec tout ce qu'on peut lire sur le net, dans les journaux dans la rubrique des faits divers. Je ne comprend pas qu'on ne puisse pas avoir le courage de s'expliquer quand au final, on sait que c'est juste une grosse connerie sans gravité.
Ca me pèse, et je suis tellement malade que j'ai même pas la foi pour bouger voir ceux qui pourraient "cheer me up".

Billet coup de gueule sans doute. Et 100% 3615 ma life. Mais je m'en fous pour la peine. Décidément, l'hiver ne me va pas du tout.

BTW : Happy belated Bday to me